Kung ikaw ay tulad namin, naghurno ka ng humigit-kumulang isang libong cookies noong Disyembre. Ang lahat ng pagsukat, paghahalo, at paghuhugas ng pinggan na ito ay nakakapagod sa amin, ngunit isang bagay ang nananatili: ang aming pang-araw-araw na pagnanasa para sa cookies. Sa kabutihang palad, umiiral ang biniling cookie dough. Ngunit kailangan ba nating ilabas ang ating stand mixer kapag gusto natin ng iba maliban sa regular na chocolate chips o sugar cookies?crème bruleesugar cookies mula sa TikTok na nakita na namin.
Ang Creme Brulee ay isa sa pinakamagagandang panghimagas na natamo namin – isang creamy, rich vanilla custard na binudburan ng asukal at caramelized na mayblowtorcho sa ilalim ng broiler hanggang caramelized.Sa recipe na ito, hindi mo na kakailanganing gumawa ng mga custard o cookies mula sa simula. Ang kailangan mo lang ay isang kahon ng inihandang vanilla pudding mix (o kahit ilang vanilla pudding cup lang) at isang tube ng sugar cookie dough na binili sa tindahan.
Ang unang hakbang ay ang simpleng paghiwa ng cookie dough sa mga bilog, ilagay ang mga ito sa parchment paper o sa isang silpat lined baking sheet, at i-bake. Pagkatapos, alisin ang cookies sa oven, at bago sila magkaroon ng pagkakataong lumamig, ikaw' Pipindutin ang gitna gamit ang isang kutsara, kaya may kaunting dent sa gitna.
Pagkatapos, gusto mong punan ang depresyon na iyon ng vanilla pudding at budburan ng butil na asukal sa itaas. Kunin ang iyong mapagkakatiwalaanblowtorch sa paglulutoat simulan ang pagtunaw ng asukal. Malalaman mong handa na ito kapag ito ay bahagyang ginintuang kayumanggi at ang mga butil ng asukal ay halos natunaw.
Ang resulta ay isang sugar cookie na may chewy center at malulutong na mga gilid na may creamy filling at isang crunchy sugar top. Walang makakaisip na hindi mo talaga kailangang sukatin ang harina, roll out dough, o haluin ang kumukulong custard para makagawa mga dessert na ito.
Oras ng post: Hun-27-2022